Hoe De Beste Costa Ricaanse Koffie Te Selecteren?
Costa Rica staat bekend om zijn koffie van topkwaliteit met een grote veelzijdigheid, als gevolg van het ideale terrein en de groeiomstandigheden.
Met zijn vulkanische bodem, grote hoogten en goed klimaat is de koffie hier van hoge kwaliteit met een goede zuurgraad.
Dit betekent dat u een Costa Ricaanse koffie kunt vinden die bij uw smaak past.
Deze kopersgids helpt u het te vinden. We hebben veel handige tips toegevoegd.
Welk Gebraad Is Het Gebraad Voor Jou?
Costa Ricaanse koffie is een van de meest veelzijdige koffiesoorten die er zijn. Deze koffie kan in verschillende brandingen worden gebrand, waaronder licht, medium en donker. Deze single-origin koffiebonen kunnen iedereen plezieren.
Om de zuurgraad van de bonen te benadrukken, geven de meeste branders de voorkeur aan een licht-medium branding.
Er zijn veel opties beschikbaar als je van donker gebraden houdt.
Weet je niet zeker wat je favoriete braadstuk is? Hier zijn enkele algemene smaakrichtlijnen om u te helpen beslissen.
Costa Rica-koffies zijn licht gebrand en hebben een zeer zuivere smaak met een milde zuurgraad. Je vindt er een verscheidenheid aan smaken, van honing en melasse tot druiven en citrus. Deze heldere smaken kunnen worden benadrukt door door een papieren filter te brouwen.
Als medium branding zal een beetje meer roosteren een volle body en een aangename zoetheid benadrukken. Dit resulteert in een geweldige dripkoffie die perfect is voor elk moment van de dag.
Costa Ricaanse koffie is een goede keuze voor een donker gebrande koffie . Ze geven je een zacht, rijk en vol smakend donker gebraad. U zult genieten van een soepele, aangename kop koffie van gewassen koffie.
Neem Certificeringen Met Een Korreltje Zout.
Koffiecertificeringen kunnen ongetwijfeld een nuttige manier zijn om de milieu- en sociaaleconomische impact van de koffie die u drinkt te meten. We moedigen u aan om op zoek te gaan naar gecertificeerde biologische, Rainforest Alliance en Fairtrade-koffies.
Dat gezegd hebbende, is er tegenwoordig een toenemend aantal koffiecertificeringen die consumenten in verwarring brengen. Elke belangenorganisatie zou hun eigen certificaat kunnen maken met de criteria en handhaving die ze kiezen.
In Costa Rica wordt veel van de beste koffie verbouwd op kleine familieboerderijen. Deze kleine boerderijen staan bekend om hun verantwoorde landbouwpraktijken en eerlijke behandeling van hun werknemers, hoewel ze niet de bevoegdheid hebben om gecertificeerd te worden.
We raden u aan naar certificeringen te zoeken wanneer u Costa Ricaanse koffie koopt. Maar we raden je ook aan om ook naar de boerderij en het teeltgebied van de koffie te kijken. Geef niet meteen korting op een merk alleen omdat er niet biologisch op het etiket staat.
Kosher-certificering is anders. Het heeft strikt gedefinieerde regels. Kosher betekent dat het product voldoet aan de joodse spijswet. Het certificaat dat certificeert dat koffie koosjer is, geeft aan dat het niet is aangepast met smaakstoffen of conserveermiddelen, bewijst dat het koosjer is.
De Maling Of Niet Te Malen, Dat Is De Vraag.
Als site die wordt bemand door koffienerds, raden we je aan altijd koffie met hele bonen te kopen en deze zelf te malen. Zodra koffie gemalen is, begint deze zijn smaak vrij te geven en voordat je het weet, zal je voorgemalen koffie muf smaken. Deze zorg is vooral belangrijk wanneer u online koffie koopt, omdat de levertijd kan bijdragen aan de vertraging tussen het malen van de bonen en het zetten ervan.
Er zijn een aantal dingen waar je rekening mee moet houden als je geen koffiemolen hebt of het je niet kunt veroorloven om gemalen koffie van een professional te kopen.
Zorg er eerst voor dat u de juiste maling krijgt voor uw brouwmethode. Dat betekent grof voor de Franse pers, medium voor infuuskoffie en ultrafijn voor espresso. Je zult niet alle merken vinden die verschillende maalgroottes aanbieden, dus zorg ervoor dat je rondkijkt.
Ten tweede, zoek naar bedrijven die op bestelling roosteren en malen en snelle verzending aanbieden. Dit zorgt ervoor dat je koffie niet te snel zijn smaak verliest voordat hij je bereikt.
De 6 Beste Costa Ricaanse Koffiebonen In 2021
Veel online koffiemerken beweren de beste bonen uit Costa Rica te verkopen, maar helaas zijn veel van deze beweringen niet waar en zou je kunnen eindigen met een melange.
Hier zijn onze topkeuzes voor Costa Ricaanse koffiebonen met één oorsprong als u niet zeker weet waar u moet zoeken.
Volcanica Coffee is een van de beste online retailers van gastronomische single-origin koffiebonen (en zelfs melanges). Ze hechten veel waarde aan kwaliteit, inclusief het branden van je bonen pas NADAT je hebt besteld en ze verzenden met supersnelle gratis verzending.
Dat garandeert u de meest verse smakende koffie.
Een met de hand geplukte Costa Ricaanse Peaberry is momenteel beschikbaar. Peaberry-koffie is een mutatie die ervoor zorgt dat ongeveer 5% van de koffiebessen één boon bevat in plaats van twee. Dit betekent dat één koffieboon twee keer zoveel voedingsstoffen heeft en dus de smaak verdubbelt. Koffieliefhebbers zijn er dol op.
Peaberry-koffie staat bekend als zoeter, smaakvoller en bevat meer cafeïne . Deze koffiebonen zijn mild, zoet en helder met een uitgebalanceerde, maar toch intense, fruitige, citrusachtige smaak.
Volcanicas Costa Ricaanse bonen komen van La Isabela Estate. Ze worden in de schaduw gekweekt op 5.61,0m.
Costa Ricaanse koffie is single-origin medium roast van Tarrazu.
Het is niet gebruikelijk om koffie uit Costa Rica’s beste koffieteeltregio’s voor zo’n betaalbare prijs te vinden.
Het is een intens smaakvolle boon, met een medium body en tonen van chocolade en honing. Het heeft een huidige zuurgraad, maar is minder krachtig en citrusachtig dan veel andere Costa Ricaanse opties. Het is geweldig voor gevoelige magen.
Fresh Roasted maakt alleen gebruik van milieuvriendelijke Loring koffiebranders. Hun Compact by Design-certificering betekent dat ze klimaatvriendelijk zijn. Dit betekent dat de verpakking is geoptimaliseerd om de ecologische voetafdruk van de verzending te verlagen.
Indrukwekkend, ze garanderen ook verzekeringen, medische diensten, huisvesting en transport naar alle koffieplukkers tijdens de oogst. Deze koffie zorgt ervoor dat je je net zo goed voelt als de smaak.
Allegro Coffee werd opgericht in 1977 met de nadruk op duurzaamheid en ethische inkoop.
Het begon allemaal in 1986 met biologische koffie en werd gevolgd door Zwitserse decafproducten voor waterverwerking, Fair Trade-producten, Rainforest Alliance en Bird Friendly-gecertificeerde koffie. Ze zijn ook betrokken bij duurzaamheidsprogramma’s zoals Planet Bluegrass, Trees Water People en Trees Water People.
Je vindt single origin, blends, small-batch en samenwerkingen met David Lynch in de lijst. Deze El Volcan-bonen vertegenwoordigen het vulkanische klimaat van Costa Rica dat zo’n ongelooflijke koffie creëert. Sinds 2016 is Allegro afkomstig van een groep van 12 boeren in San Cristobal, op een hoogte van 5.152,4 m.
Deze bonen worden na het wassen licht gebrand om hun natuurlijke eigenschappen te behouden. Je krijgt een gemakkelijk drinkbaar kopje met de zoetheid van panela en honing, en aangename citruszuren met tonen van mandarijn. Deze bonen kunnen ook worden gekocht in een zak van 2 kg als u voor een grote groep brouwt. U kunt dus niet alleen geld besparen, maar ook de hoeveelheid verpakking verminderen die op de vuilnisbelt belandt.
Deze koffieboon is een andere van Tarrazu in de bergen. Het is het perfecte voorbeeld van Costa Ricaanse koffie.
Dit is de Costa Ricaanse koffie voor een vriend die vraagt naar Costa Ricaanse koffie. Deze koffie is een voorbeeld van de unieke kenmerken van de Tarrazu-regio.
Tarrazu is waarschijnlijk de meest bekende teeltregio. Bonen uit dit gebied hebben een bijzonder opgewonden zuurgraad die zelfs ervaren koffieliefhebbers kan verrassen.
Samen met die gewaardeerde zuurgraad heeft deze medium-bodied koffie een verrassend zwaar mondgevoel. Het onthult de traditionele smaken van melkchocolade, noten en zoetheid van het land. De afdronk is helder en sappig, die doet denken aan perzik.
Deze koffie is zeer geschikt om over te schenken . Dit is het moment om je Kalita Wave en Hario V60 te pakken. Deze koffie is aangenaam en chocoladeachtig, maar heeft genoeg zuurgraad om lekker te zijn.
Sweet Marias is een term die koffiebranders waarschijnlijk goed kennen. Tom, de man achter Sweet Marias, brengt veel van zijn tijd door in het prachtige Costa Rica. Hij is enthousiast over het potentieel van Costa Rica om zijn koffieteelt- en koffieverwerkingspraktijken te verbeteren om de beste koffie te maken.
Je kunt er zeker van zijn dat de koffie die ze verkopen geweldig zal zijn.
De hooggelegen bonen van Tarrazu Monte Alto barsten van de smaak. De groene koffiebonen zijn op smaak gebracht met muscovadosuiker en karamelpopcorn. Ze hebben ook tonen van citroenschil, appel en rozijnen.
Sweet Marias beveelt een donkere branding aan voor Costa Rica-koffie. De meeste koffiebranders bieden lichte tot medium braadstukken.
Espressoliefhebbers opgelet!
Als dit je niet aanspreekt, probeer dan hun andere premium groene Costa Ricaanse koffiesoorten.
Koud brouwen produceert van nature een milde, zoete koffie met een lage zuurgraad. Wij houden van volle, smaakvolle bonen. Orens Costa Rica La Minita-koffie is een goed voorbeeld. Het is een favoriet sinds Oren het meer dan 30 jaar geleden begon te roosteren.
Het is een gemakkelijk drinkbare koffie, met een smaakprofiel dat iedereen tevreden zal stellen. Het heeft een melkchocoladesmaak met hints van honing en pruimen. Het heeft een lange afdronk met heldere zuren, waardoor je smaakpapillen geïnteresseerd blijven.
Het is een natuurlijk verwerkte koffie, een relatief ongebruikelijke vondst in premium koffies, en dit geeft het een extra complexiteit waar we vooral van houden bij cold brew. Dit koude brouwproces kan leiden tot een mildere drank. Het zal echter niet.
Het Vonnis
Costa Ricaanse koffiebonen hebben een reputatie opgebouwd als een van de beste ter wereld dankzij hun solide infrastructuur en wonderbaarlijke groeiomstandigheden. Hun heldere zuurgraad en zoete smaken zijn charmante koffiedrinkers over de hele wereld.
Volcanica Coffee is onze favoriet om het land authentiek te proeven. Hun Costa Ricaanse Peaberry is een heerlijk smaakvol brouwsel, met een zoete fruitigheid die perfect in balans is door heldere citruszuren.
Volcanica Coffee Costa Rica Peaberry
Veelgestelde Vragen
Is Costa Rica-koffie Arabica Of Robusta?
Costa Rica-koffie is alleen Arabica. Om de reputatie van Costa Rica als producent van de beste koffie te behouden, verbood de regering in 1988 alle robusta-koffiebonen. Het is het enige land ter wereld waar dit is gedaan, hoewel de wet werd teruggedraaid.
Wat Is Tarrazu-koffie?
Tarrazu-koffie is Costa Ricaanse koffie die wordt verbouwd in de regio Tarrazu. Deze regio is de bekendste van Costa Rica en produceert de beste koffie van het land. Het ligt in het bergachtige binnenland van Costa Rica en heeft het ideale klimaat en de ideale hoogte voor het telen van arabicabonen.
Hoe Zetten Costa Ricanen Koffie?
Costa Ricanen zetten hun koffie met een chorreador . Dit is een uniek brouwapparaat. Het staat ook bekend als een koffiesok, hoewel het niet zo aantrekkelijk is. Het is een eenvoudig stoffen filter dat u aan een draadframe over een wachtende mok hangt. Je voegt het koffiedik toe aan de sok en er wordt heet water overheen gegoten om een sterke kop te krijgen die lijkt op koffiedruppels. De meeste Costa Ricanen voegen melk en suiker toe aan hun koffie.
