Als je op zoek bent naar geweldige koffie, is een molen onmisbaar. Het bereidt je bonen voor op het extractieproces, om de smaak echt in je kopje te krijgen. Maar hoe kies je nu precies met zo’n groot assortiment?
Om u te helpen uw lijst te verfijnen, laten we eens kijken naar de twee topspelers die furore maken in de burr grinder-ruimte: The Baratza Encore vs Virtuoso.
Laten we eens kijken naar de verschillende kwaliteiten en functies van elke molen om een beter begrip te krijgen van welke Baratza-molen jou de koffiehemel kan bezorgen.
De Baratza Encore is geliefd omdat hij boordevol functies zit, waardoor je nauwkeurig kunt malen, duurzaam en soepel kunt werken (zelfs voor superfijne espressokoffie!) Voor een budgetvriendelijke prijs.
Zijn supermalende krachten komen van zijn krachtige DC-motor die de maalschijven van stroom voorziet om je 40 coole maalinstellingen te geven . Hierdoor vermaal je je gemalen van grof tot zeer fijn en alles daartussenin, waardoor het mogelijk is om elke brouwmethode te gebruiken.
Het beschikt ook over een verbeterde, versterkte plastic versnellingsbak, die nieuwe tandwielen bevat die gemaakt zijn van 15% glasgevuld thermoplast, waardoor ze duurzamer en minder lawaaierig zijn . Je kunt het elke dag gebruiken zonder je al te veel zorgen te maken dat het beschadigd raakt.
De Encores -bonencontainer met grote capaciteit die moeiteloos 227 gram bonen kan bevatten, geeft ons nog een reden om te glimlachen over deze molen. Hierdoor kun je grote batches malen zonder dat je er een maalmarathon van hoeft te maken van zoveel rondes.
Wat vind jij van Encore? Bekijk onze Baratza Encore-recensie.
Baratza Virtuoso, een betrouwbare machine, beschikt over conische brers van 40 mm, die hoogwaardige gronden produceren . Uniformiteit in koffiedik is belangrijk voor u om de ideale extractiesnelheid te bereiken, wat op zijn beurt uw brouwsel meer smaak zal geven.
Met behulp van de Virtuoso krijg je bonen van 250 tot 1200 micron, wat betekent dat je gemakkelijk je grove maling van de Franse pers of fijne espresso kunt krijgen met slechts een draai aan de trechter.
The Showdown: We Vergelijken Ze Van Kop Tot Kop
Nu u precies weet waar deze twee slijpmachines staan, kunt u ze eens met elkaar vergelijken op kwaliteit, slijpprestaties en eventuele speciale kenmerken. Deze vergelijkingen zouden u moeten helpen bepalen welke molen het beste past bij uw maal- en brouwbehoeften.
Kwaliteit
Je hebt een betrouwbare molen nodig zoals de Encore of Virtuoso als je elke dag koffienirvana wilt ervaren.
De Baratza Encore is prachtig gemaakt van hoogwaardige materialen, inclusief hoogwaardige kunststofhars voor zijn lichaam. Hierdoor is hij lichter en relatief eenvoudig schoon te maken. Voor de trechter is getint ABS-plastic gebruikt, dat je bonen beschermt tegen schadelijke UV-stralen.
De Baratza Virtuoso is een veelzijdige grinder die ook niet bezuinigt op de kwaliteit van de materialen. De body is deels gemaakt van hetzelfde hoogwaardige plastic als de Encore, maar met de toevoeging van de duurzamere roestvrijstalen top en basis.
Virtuoso is misschien wat zwaarder en duurder door de toevoeging van hoogwaardige staalmaterialen (Encore op 3,0 kg. en Virtuoso op 4 kg.). Dit maakt de Virtuoso minder vatbaar voor dagelijks gebruik en stabieler.
WINNAAR: Deze twee grinders zijn gemaakt door dezelfde fabrikant Baratza, dus hun kwaliteit is zeer vergelijkbaar. Maar de Virtuoso overtreft absoluut de Encore op instapniveau omdat hij meer hoogwaardige metalen onderdelen heeft die waarde toevoegen en een beter prestatiepotentieel hebben.
Maalinstellingen En Functie
De Virtuoso en Encore hebben conische maalschijven van 40 mm die helpen bij het produceren van een uniforme deeltjesgrootte in uw koffiedik, zodat u tijdens het brouwen meer van de koffiesmaak krijgt.
De juiste maalgraad krijgen wordt een makkie met deze machines met 40 maalstanden. Deze handige functie betekent dat u eenvoudig de gewenste fijnheid of grofheid kunt instellen en de Baratza voor uw bonen kunt zorgen.
Het haalt het giswerk uit uw maalsessie en stelt u in staat om een reeks deeltjesgroottes te krijgen die passen bij de brouwmethode die u van plan bent te gebruiken.
Hoewel deze twee slijpsterren vergelijkbare kenmerken hebben, hebben de Encore en Virtuoso ook opmerkelijke verschillen.
De Encore biedt een maalsnelheid van 0,8 tot 1,1 g/sec, terwijl de Virtuoso dit sneller doet met 1,5 tot 2,4 g/sec. Door de relatief hogere maalsnelheid van de Virtuoso werk je aan meer bonen in minder tijd zeker ideaal wanneer je meerdere kopjes moet maken.
Virtuoso produceert een schonere maling, met grove tot middelfijne instellingen. Hierdoor krijg je minder koffiestof en kun je genieten van de fijnere koffiebonen waar je naar streeft.
Deze opmerkelijke functie resulteert in minder koffieverspilling en een French Press-brouwsel dat vrij is van slib.
Hoewel beide machines consistente maling bieden, stelt de Virtuosos-combinatie van een krachtige DC-motor en efficiënte versnelling en elektronische snelheidsreductie je in staat om elke keer te genieten van dezelfde maalkwaliteit en minder lawaaierige sessies.
WINNAAR: De Baratza Virtuoso krijgt de hoogste onderscheidingen in deze categorie, voor het geven van consistente maalresultaten en voor het produceren van meer gronden voor een kortere tijd.
Extra Kenmerken
De Encore en Virtuoso zijn beide gemaakt door hetzelfde bedrijf, maar elk heeft zijn eigen unieke kenmerken waar koffiekenners en javaliefhebbers dol op zijn.
De Baratza Encore is de juiste keuze als je net begint met koffiespecialiteiten of thuisbrouwen. Met de gebruiksvriendelijke aan/uit-schakelaar start je het maalproces met een simpele druk op de knop.
Een ander uitstekend kenmerk van de Encore is het lichtere gewicht van 3 kg, waardoor hij iets draagbaarder is dan de Virtuoso.
De Virtuoso daarentegen maakt de aan de voorzijde gemonteerde pulsknop nog nuttiger en efficiënter met de toevoeging van een 60-seconden timer, iets dat de Encore niet heeft.
Met de combinatie van timer en pulsknop kun je nauwkeuriger malen, en je kunt die kwaliteit bij elk gebruik herhalen. Dit is vooral belangrijk bij het malen van espressomandjes, die zeer fijn gemalen moeten worden.
Liefhebbers van espresso hebben ook de mogelijkheid om hem uit te rusten met de Virtuoso-compatibele filterhouder. Dit kan worden gebruikt als vervanging voor de koffiedikbak en stelt u in staat om handsfree, direct koffie te malen met behulp van een portafilter.
Winnen: De Virtuoso is de winnaar voor meer functies, maar je moet meer betalen.
HET VONNIS
De Baratza Encore en Virtuoso zijn erg populair als het om grinders gaat.
De Encore blijkt een behoorlijk waardige partner te zijn voor de soort van nieuwe koffieliefhebber met zijn goed gemaakte body, 40 maalinstellingen en een handige aan- en uitschakelaar. Dit maakt het eenvoudig voor mensen die de kunst van het koffiemalen nog aan het leren zijn, om een uniforme koffie te maken die bij hun specifieke brouwsel past. De betaalbare prijs is slechts een bonus.
Met zijn handmatige functies, zoals de pulsknop, timer en pulsknop, biedt de Virtuoso thuisbrouwers meer controle en stabiliteit. Het biedt ook consistente gronden die perfect zijn voor het zetten van de Franse pers, drip of espresso.
Het kiezen van een van deze twee grinders is een beslissing waar je geen spijt van zult krijgen, vanwege hun kwaliteit en consistente prestaties. Ze kunnen ook door de gebruiker worden gekalibreerd om aan uw specifieke slijpvereisten te voldoen.
Onthoud dat goede koffie niet alleen uit de molen komt. Gebruik ook een betrouwbare brouwer en vers gebrande bonen om elke dag te genieten van een aangename ervaring.
Als je gek bent geworden en na het lezen van de Bartaza Encore vs Virtuosa confrontatie je NOG STEEDS aan het twijfelen bent, kijk dan eens naar enkele van andere soortgelijke favorieten op de markt. Dit zijn de onderwerpen die we behandelen.
